Odla mynta i kruka – sorter, skötsel och övervintring

Mynta är kryddan som förlåter det mesta. Den klarar sol, halvskugga och till och med en balkong i norrläge, den kommer tillbaka år efter år och den växer så det knakar. Det enda du egentligen måste tänka på är att den behöver en egen kruka och jämn fukt – annars tar den antingen över allt omkring sig eller torkar ihop på en eftermiddag.

Välj rätt sort för kruka

Alla myntor växer bra i kruka, så här handlar valet mest om smak. Grönmynta och marockansk mynta är milda och söta och passar till te, sallad och mat. Pepparmynta har betydligt mer mentol och är den du vill ha till en riktigt frisk kopp te. Chokladmynta och mojitomynta är varianter med egen doft, och den brokiga äppelmyntan är lika mycket prydnadsväxt som krydda.

De flesta sorterna köper du som plantor i 12–14-centimeterskrukor i plantskolor och byggvaruhus från april–maj. Det är också det säkraste sättet att få den smak som står på etiketten. Äkta pepparmynta är en korsning som förökas genom delning, och plantor från frö kan skilja sig ganska mycket i både växtsätt och smak.

Sitter du i norrläge är mynta ett av de bästa valen du kan göra. Läs gärna mer om vad som trivs på en balkong i norrläge.

Så och förkultivera

Mynta kan sås, men det är det långsammaste sättet att komma igång. Vill du prova är grönmynta och pepparmynta de vanligaste i fröpåsarna.

1. Så inomhus i februari–mars

Strö de mycket små fröna på fuktig såjord och tryck till lätt. Täck med ett tunt lager perlit eller vermikulit, eller inte alls, och sätt ett genomskinligt lock över. Fröna gror bäst runt 20 grader och det tar mellan 10 och 30 dagar. Vädra under locket varje dag så att det inte möglar.

2. Ge ljus och pricka ut

När groddarna kommer behöver de mycket ljus och lite svalare, runt 15–18 grader. I ett nordfönster i mars blir de tunna och rangliga, så en växtlampa gör stor skillnad. När plantorna har två–tre par blad prickar du ut dem i egna små krukor, gärna två–tre plantor tillsammans för en tätare tuva.

3. Föröka med sticklingar eller delning

Det enklaste sättet att få fler plantor är att ta en bit av den mynta du redan har. Klipp ett skott på 10 centimeter, ta bort de nedre bladen och ställ det i ett glas vatten. Efter en till två veckor har det rötter. Du kan också lyfta ur en stor planta och skära av en bit av rotklumpen med kniv – den biten blir en ny planta direkt.

4. Avhärda

Plantor som stått inomhus behöver vänja sig vid sol och vind under en vecka innan de flyttar ut. Ställ dem i skugga några timmar om dagen och öka tiden lite i taget. Köpta plantor från en växthushylla behöver samma behandling.

Plantera ut i kruka

Mynta tål lätt frost, så du kan plantera ut den tidigare än de flesta kryddor. I Mellansverige går det bra från mitten av maj, i Götaland ett par veckor tidigare och i Norrland snarare i början av juni. På en inglasad balkong kan den stå ute redan i april.

Välj en kruka på minst 5 liter, gärna 8–10. Mynta har grunda men mycket aggressiva utlöpare som snabbt fyller ut krukan, och en större jordvolym betyder att den inte torkar ut lika fort. Hålet i botten är viktigt: myntan vill ha fukt men inte stå i vatten. Använd vanlig planteringsjord eller kryddjord, gärna med lite extra kompost – mer om det i guiden om jord för krukodling.

Ge myntan en egen kruka. Planterar du den i en balkonglåda med persilja och timjan har den vuxit in i grannarnas rötter efter en sommar. Vill du ändå ha den i lådan kan du sätta den i en plastkruka utan botten och gräva ner den så att kanten sticker upp ett par centimeter.

Myntan klarar blåst bättre än de flesta kryddor och står gärna på räcket eller golvet. Halvskugga är perfekt i söderläge, eftersom krukan annars torkar ut mitt på dagen. I östläge, västläge och norrläge kan den stå där det är som ljusast.

På en inglasad balkong växer myntan tidigare och längre in på hösten, men där blir det också varmt och torrt. Öppna glasen på soliga dagar och räkna med att vattna oftare än på en öppen balkong. Torr värme bakom glas är precis det klimat som spindelkvalster gillar, så titta under bladen då och då. Har du en kall inglasad balkong är den samtidigt en utmärkt plats för krukan över vintern – läs mer om kall inglasad balkong.

Vattna och gödsla

Mynta växer naturligt i fuktig mark, och det är bristen på vatten som oftast ger hängiga, sega plantor. Håll jorden jämnt fuktig. I juli kan en 5-literskruka i sol behöva vatten varje dag. Stick ner ett finger i jorden – känns de översta två centimetrarna torra är det dags.

Mynta är därför en av få kryddor som verkligen tjänar på en självvattnande kruka. Med en vattenreservoar i botten klarar den en långhelg utan dig. Häll ändå ut vatten som blir stående i ett vanligt ytterfat efter en halvtimme.

Gödsla sparsamt. Färdig planteringsjord räcker i fyra–sex veckor. Därefter räcker det med flytande, ekologisk näring för kryddor eller gröna växter varannan vecka från juni till augusti. För mycket kväve ger stora men blekare blad med mindre smak. Läs mer om rytmen i guiden om gödsel.

Vanliga problem

Myntan blir gles och vedartad

Efter två–tre år i samma kruka blir myntan ofta kal i mitten och växer bara längs kanten. Rötterna har helt enkelt fyllt krukan. Lyft ur plantan på våren, skär av en frisk bit av rotklumpen och plantera den i ny jord. Resten går till komposten.

Mintrost

Orange till rostbruna pustler på undersidan av bladen och förtjockade, förvridna skott på våren är tecken på mintrost, en svampsjukdom. Klipp ner angripna skott till jordytan och släng dem i hushållssoporna, inte i komposten. Kommer rosten tillbaka år efter år är det bäst att börja om med en ny planta i ny jord. RHS har en bra beskrivning av mintrost med bilder.

Bladlöss och spindelkvalster

Bladlöss sätter sig på skottspetsarna, oftast i början av sommaren. Spola bort dem med vattenstråle eller klipp av de värst angripna topparna – myntan växer snabbt ut igen. Se bladlöss för fler metoder. Ljusa, prickiga blad och fina spindelnät är spindelkvalster, som trivs i torr värme. Det är vanligast inomhus på vintern och på en het inglasad balkong.

Gula blad

Några gula blad längst ner är normalt. Gulnar hela plantan har den antingen stått för blött – kontrollera dräneringshålet – eller behöver mer näring. Är den dessutom slak trots fuktig jord är rötterna på väg att ruttna. Läs mer under gula blad.

Odla mynta inomhus på vintern

Mynta går in i vila på hösten och vill helst ha en kall vinter. Den kan ändå ge färska blad i ett fönster, bara du inte väntar dig samma tillväxt som i juli.

Det enklaste sättet är att i september–oktober ta en bit utlöpare från balkongkrukan och plantera den i en egen kruka på 1–2 liter. Ställ den i ett ljust och gärna svalt fönster, helst runt 15–18 grader. Från november till februari räcker dagsljuset sällan till, så ha den under en växtlampa 12–14 timmar per dag, med lampan 20–30 centimeter ovanför bladen. Hur länge lampan ska vara på tar jag upp i guiden om växtlampor.

Vattna mindre inomhus än ute. Övervattning i ett svalt fönster ger lätt sorgmyggor. Torr luft från elementet gynnar i stället spindelkvalster, så duscha plantan någon gång i månaden. Fler kryddor som klarar vinterns fönsterbräda hittar du i kryddor inomhus.

Skörd och vad du gör efter

Du kan börja skörda så fort plantan är 15 centimeter hög. Klipp hela stjälkar strax ovanför ett bladpar i stället för att plocka enstaka blad. Då förgrenar sig plantan och blir tätare, och nya, fullstora blad kommer på ett par veckor. Smaken är som bäst innan myntan blommar, så skörda gärna mycket i juni–juli.

Vill du spara till vintern kan du torka myntan i buketter upp och ner på en luftig plats eller frysa bladen. Båda metoderna går igenom i torka och frysa kryddor.

På hösten vissnar myntan ner. Låt de döda stjälkarna stå kvar över vintern och klipp ner dem på våren – det är också Koloniträdgårdsförbundets råd för fleråriga kryddor, i deras skrift om att odla kryddväxter. Krukan klarar sig ute om du ställer den tätt mot husväggen, lyfter den från det kalla golvet med en bit frigolit och lindar in den. På en kall inglasad balkong klarar den sig oftast utan extra skydd. Mer om det i övervintra växter i kruka.

Nästa vår kommer nya skott från rötterna, ofta i april. Delar du plantan vartannat eller vart tredje år håller den sig frisk och tät i många år.